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我身边最美的奶奶作文

  城市的喧嚣似乎正在远离。一时间物换星移,我已经踏在绿草之上,立身于翠绿欲滴的竹林之中,依稀感觉到一阵阵圆润得仿佛牛奶一般的香气袭击了我的鼻子。耳朵边传来一声声亲切的呼喊。在这个如同梦幻般的乐园里,一切都是那么陌生而又熟悉。

  车来车往的声音将我从睡梦中拉回来。似乎每次我都做着同样的梦,但似乎也称不上是梦。那些曾经亲手栽种的花朵,那些曾经抚摸过的竹子,那些曾经陶醉过的香味。那是我心中乐观的源泉。

  离开老家多年了,一花一草一木依然历历在目。屋后青翠的竹子,门口的一盆盆花卉,迎着屋口的一个小湖。想着少年时期的欢乐日子一切恍如昨日。离开了那青翠的竹林,却癫痫治疗方法离不开那一声声叮嘱;离开了那一盆盆花卉,却离不开那一阵阵喷香;离开了那微风中荡漾的小湖,却离不开湖中的那份快乐。脑海中烙下最深印记的依旧是奶奶亲手做的锅巴粥。

  农村的早上似乎来得特别早,鸡打鸣后我就会起床。洗漱完后,奶奶已经开始生火做饭,我会照例到竹林里用网子搭建空中床铺躺下,时不时学着鸟儿叫几声。

  村里的天空逐渐变得灰蒙蒙的。这是早晨必须经过的“天气异象”,这代表着村里大部分人都开始生火做饭了。这时我也听到奶奶呼唤我的声音:“坤,回来生火。”

  应了一声,我就会帮奶奶做我每天都期待的锅巴粥。大多我开始生火的时候,奶奶就已经将米洗好倒入了锅患了癫痫病会死吗内。开始的时候,一般要塞两个草把子到灶台里去。点燃后,我捏着烧火棍使劲地敲打,这样火就会旺一些。慢慢地等待15分钟左右,锅内会传出一丝淡淡的清香,闻着让人浑身舒坦。

  这时候,奶奶就会将锅盖揭开,将半生不熟的米盛进一个篓子里。下面则放置一个没有漏洞的铁盒子,慢慢地,新米的水分将会滴人那个铁盒子里。因为半生不熟的米水分最多,这样滤出的水就叫做米汤。米汤散发出一种如同牛奶般的香味,闻着非常舒服。

  当新米再也滤不出水来的时候,奶奶就会将米倒入锅里。用锅铲将米轻轻地拍打使其紧紧地贴在锅的表面。然后盖上锅盖,将米汤盖好。接下来就使考验我技术的时候,这时,需要将一个把子横着塞青少年癫痫患者生活中怎样做好饮食护理进灶台,然后用烧火棍将把子拆散开来,平均地分布在锅底周围。柴火静静地烧着,期待着锅巴的出现。

  我的心里也充满期待。锅巴烧焦了很正常,这对我来说是一个考验,因为心里生怕一不小心烧焦了,一天就别想吃到香喷喷的锅巴粥。因为只有每天早晨用新米煮饭的时候才能滤出米汤,而没有米汤用开水代替的锅巴粥味道就差了许多。温火的那个度要掌握得非常精确,因为火小了饭熟了却没有锅巴,而火大了锅巴会直接变焦了。什么时候加水也是一个难题,水加早了会使锅巴变软,口感不好,而水加晚了锅巴也是会烧焦的。

  我烧出来的锅巴往往略微泛黄,这样的锅巴没有水加多了那么软,也没有烧焦的苦味,又香又脆,再喝一口石家庄有没有癫痫专科医院米汤,绝对让你赞不绝口。大约25分钟左右就该起锅了。把表面的饭盛出来,然后将米汤倒入锅中,不到2分钟,就可以盛上一碗香喷喷的锅巴粥了。

  锅巴粥是奶奶教给我的,但是我永远也做不出奶奶做的那种独特的味道。奶奶做的锅巴粥吃起来就如同置身大自然之中,那种奇特的感觉的确让我着迷。

  但这种奇特都留给了记忆。在城市里,我也常常到一些专门做锅巴粥的地方去叫一碗品尝,但是却总也找不到那份奇特的味道。似乎这份味道是专属于我的奶奶,她用她的双手熬煮了一个梦幻般的童年送给我。

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